Dîners légers sans viande

Eloísa Carmona

Ces idées de dîners légers sans viande incluent des ingrédients tels que des champignons, des courgettes, des nopales, des lentilles, du quinoa et certaines versions végétaliennes de plats classiques, comme une tinga de champignons ou des pâtes bolognaises avec des lentilles.

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TabouléCette recette de taboulé est un plat frais qui accompagne d'autres préparations comme le jocoque, le houmous, le baba ganoush, entre autres, mais qui est également parfait pour un dîner léger et nutritif.Voir la recette
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Champignons en sauce verte avec pourpierCette recette de champignons en sauce verte avec pourpier est idéale si vous surveillez votre alimentation ou si vous recherchez simplement une option délicieuse et différente à préparer.Voir la recette
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Tacos de nopales avec salsa martajadaCes délicieux tacos de nopales sont une alternative saine à consommer à tout moment de la journée, car ils sont faciles à préparer et donnent beaucoup. De plus, ils sont accompagnés d'une savoureuse salsa martajada, que vous pouvez également utiliser pour accompagner d'autres préparations.Voir la recette
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Tinga de champignonsLes champignons sont une option idéale à inclure dans votre menu hebdomadaire, car ils sont faibles en graisses et ont également une forte teneur en protéines. Maintenant, imaginez les préparer comme l'un des plats les plus chers de la maison et sans aucune viande.Voir la recette
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Chayotes farcis au quinoa gratinésVous ne pouvez pas manquer cette délicieuse recette de chayotes avec un quinoa tricolore savoureux, du jambon et du fromage, idéale pour toute la famille, en plus d'être très nutritive.Voir la recette
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Spaghetti à la bolognaise végétalienneCette recette vous montrera comment faire de la bolognaise, mais dans sa version végétalienne, qui est tout aussi délicieuse que celle à base de viande. Vous pouvez utiliser de la levure nutritionnelle à la place du fromage parmesan ou remplacer les pâtes régulières par des pâtes de blé entier.Voir la recette
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Croquettes végétaliennes d'épinardsDes croquettes d'épinards sont une recette classique de cuisine végétalienne facile. Assaisonnées avec de l'oignon et de l'ail en poudre, elles sont cuites au four, donc elles ne nécessitent pas d'être frites dans l'huile, ce qui en fait une option très saine pour le dîner.Voir la recette
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Gâteau azteque légerCette recette de gâteau azteque est légère car elle est préparée avec des blancs d'œufs et accompagnée d'une sauce au piment guajillo et d'une farce de champignons.Voir la recette
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Picadillo de lentillesCe plat de picadillo de lentilles cuit avec un bouillon de tomate, carotte, pomme de terre et petits pois est parfait pour de délicieux tacos accompagnés de salsa et de riz. Vous ne pourrez pas croire qu'il n'est pas fait avec de la viande et vous adorerez le déguster au dîner.Voir la recette
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Courgettes farcies aux rajas poblanasCette recette généreuse de courgettes farcies aux rajas poblanas est facile, économique et vous pouvez la préparer en 15 minutes, donc vous aurez non seulement un dîner léger sans viande, mais aussi un plat rapide.Voir la recette