Comment préparer artichaut facilement

Deborah Dana

Les artichauts sont une délicieuse entrée, qui peut remplacer n'importe quelle salade s'ils sont accompagnés d'une bonne vinaigrette, mais il est important de savoir préparer l'artichaut pour pouvoir le cuire à la vapeur et qu'il reste toujours tendre. Je te partage mon secret, pour que tes artichauts soient toujours parfaits.

Avec un couteau à dents, coupe le bout de l'artichaut.

Ensuite, avec des ciseaux, coupe les feuilles qui sont pointues.

Enlève à la main les petites feuilles du bas.

Termine par couper la tige avec un couteau à dents pour que l'artichaut puisse se tenir correctement.

C'est prêt, l'artichaut est prêt à être cuit à la vapeur !