Comment faire un bouillon de poulet rapide

Linda Del Alcazar

Je vous partage mon secret pour apprendre à faire un délicieux et sain bouillon de poulet en moins d'1 heure. Ce bouillon de poulet obtient beaucoup de saveur grâce à l'assaisonnement à la fin de la recette, ce qui aide à économiser le temps de cuisson du poulet.

Nettoyez le poulet en enlevant toute la peau et la graisse avec un couteau et en le rinçant très bien à l'eau.

Mettez de l'eau dans une casserole et ajoutez le poulet, un morceau d'oignon, de l'ail, de la coriandre et du céleri. Couvrez la casserole et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit cuit (environ 45 minutes).

Lorsque le poulet est cuit, assaisonnez avec du sel, du poivre, de la sauce anglaise et du jus assaisonné.