Comment faire des tamales mexicains

Paulina Perches

Les tamales sont un plat mexicain que nous avons souvent tendance à acheter pour manger lors de réunions avec la famille et les amis, mais pour apprendre la recette de comment faire des tamales mexicains chez soi, suivez ce pas à pas.

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Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
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Battez le saindoux avec le Royal et un peu de sel, jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
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Ajoutez, peu à peu, la pâte de maïs et le bouillon de poulet jusqu'à obtenir une consistance pâteuse.
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Coupez les feuilles de bananier en petits carrés et faites-les légèrement griller pour les ramollir.
5
Répartissez une cuillère à soupe de pâte sur chaque feuille et étalez bien.
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Répartissez dessus la viande effilochée, 2 lanières de Fromage à Tartiner Philadelphia® et 1 cuillère à soupe de salsa.
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Formez les tamales, attachez-les et placez-les dans un cuiseur à vapeur avec de l'eau.
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Laissez cuire pendant 60 minutes et servez chaud.