Je partage avec vous mon secret pour apprendre à cuisiner correctement les spaghettis. Les spaghettis bien cuits doivent être al dente et ne doivent pas contenir d'huile pendant leur cuisson pour garantir qu'ils peuvent s'intégrer à leur sauce.
Faites bouillir suffisamment d'eau pour couvrir complètement les pâtes.
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Lorsque l'eau est en ébullition, ajoutez du sel ; ne l'ajoutez pas avant, car cela retarderait l'ébullition. Ne mettez pas d'huile dans l'eau, cela la rend imperméable et n permettra pas aux pâtes d'absorber correctement la sauce.
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Avec l'eau bouillante, ajoutez les pâtes et laissez-les cuire (en tenant compte du temps indiqué sur l'emballage).
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Pour vérifier que les pâtes sont à point, 'al dente', elles doivent être fermes, sans avoir le centre blanc.
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Lorsque vous vérifiez qu'elles sont prêtes, égouttez-les à l'aide d'une passoire et accompagnez-les de votre sauce préférée.