Préparer de délicieuses pommes de terre au four est moins compliqué que vous ne l'imaginez. Je vous partage mon secret pour faire des pommes de terre au four facilement et rapidement.
Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
2
Perforez les pommes de terre avec un cure-dent ou un couteau, pour que les saveurs pénètrent.
3
Faites-les cuire dans une casserole avec un peu de sel et deux cuillères à soupe de beurre, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
4
Sortez-les et faites une incision en croix dans chaque pomme de terre.
5
Appuyez sous la pomme de terre, du côté opposé à l'endroit où vous avez fait les incisions, pour faire en sorte que la pomme de terre s'ouvre. Il est important que les pommes de terre restent chaudes à ces étapes. Ajoutez un peu de beurre à chaque pomme de terre, salez et poivrez au goût.
6
Placez un morceau de papier aluminium sur chaque pomme de terre, en couvrant jusqu'à la moitié et disposez-les sur une plaque de cuisson.
7
Ajoutez les morceaux de bacon à chaque pomme de terre.
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Faites cuire au four pendant 10 minutes à 180º.
9
Pendant ce temps, préparez la sauce au fromage : Chauffez le lait. Ajoutez au lait chaud le reste de beurre, le sel, la crème et le fromage manchego. Remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène, si le lait refroidit, réchauffez-le un peu à nouveau.
10
Sortez les pommes de terre du four et arrosez-les de la sauce au fromage.