Biscuits Couronnes de Noël au Beurre

Pour ce conseil, vous aurez besoin de :

Préchauffez le four à 180° C. Dans un batteur électrique, crémez le beurre avec le sucre. Incorporez le jaune d'œuf et ensuite baissez la vitesse pour ajouter la farine. Mélangez bien sans trop travailler. Retirez la pâte du batteur, formez un cercle et enveloppez-le dans du film plastique. Réfrigérez pendant 30 minutes.

Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une surface farinée, jusqu'à obtenir une épaisseur de 1 cm. Découpez des couronnes à l'aide d'un emporte-pièce en forme de couronne.

Dorez chaque biscuit avec le jaune d'œuf restant et saupoudrez les billes colorées sur chaque biscuit. Placez-les sur une plaque de cuisson et faites cuire pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Sortez les biscuits du four et placez-les immédiatement sur une grille ou une planche pour qu'ils refroidissent complètement.