Les piments poblanos sont l'un des ingrédients phares de la cuisine mexicaine, car ils ont une saveur exquise, sont très rentables et polyvalents. Cette fois, nous vous recommandons 7 plats avec des rajas poblanas pour gâter toute la famille. Vous pouvez choisir entre poulet avec rajas, sandwichón, rajas avec poulet, sopes, courgettes farcies et gratin de pommes de terre avec rajas. Lequel de ces recettes avec des piments poblanos vous fait le plus envie ?