5 recettes typiques de Jalisco à essayer chez soi

Eloísa Carmona

La cuisine de Jalisco est l'une des plus populaires du pays et possède des joyaux que nous apprécions tous, comme le pozole ou la birria. Donc, pour les jours de fringale, nous vous laissons ces recettes typiques de cet État, pour que vous puissiez profiter de votre version maison.

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Torta AhogadaCe plat emblématique de la ville de Guadalajara, la délicieuse torta ahogada, est accompagnée d'une sauce tomate et farcie de carnitas et de haricots frits, servie avec des oignons marinés, de l'avocat et de la sauce au piment d'arbre, vous ne regretterez pas de l'avoir mangée.Voir la recette
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Pozole jaliscienseLe traditionnel pozole jalisciense est un bouillon populaire à base d'un mélange de piments, de maïs et de viande de porc qui sera le plat vedette de la soirée. Accompagnez-le d'oignons, de laitue, de radis, d'origan et de tostadas de maïs avec de la crème.Voir la recette
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Viande de boeuf dans son jus style JaliscoCe plat est parfait à tout moment de la journée, car il peut être consommé au petit-déjeuner ou au déjeuner. Il est très simple à préparer et nécessite peu d'ingrédients.Voir la recette
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Birria maisonAvec cette recette facile, vous n'aurez pas besoin de sortir de chez vous, car vous pourrez préparer votre propre birria, avec tout le bouillon, depuis le confort de votre maison.Voir la recette
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JericallasLa jericalla est un dessert typique de Guadalajara, similaire à une crème à base de lait, d'œufs, de sucre, de vanille et de cannelle. Son goût délicieux et sa facilité de préparation en feront votre dessert préféré.Voir la recette