5 plats espagnols communs au Mexique

Eloísa Carmona

La gastronomie espagnole possède certains plats si populaires qu'ils sont déjà très courants sur les tables mexicaines le dimanche ou même dans les restaurants. Ainsi, nous avons tous goûté de délicieuses tapas, il n'a pas manqué une réunion avec paella ou même certains d'entre nous ont essayé de préparer une tortilla de pomme de terre pour le déjeuner. Avec cette compilation, vous pourrez préparer certains de ces plats et profiter d'un petit morceau de la gastronomie espagnole chez vous.

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Tapas de jambon serrano et olivesLes tapas sont les petites collations qui en Espagne accompagnent les boissons, qui sont généralement de la bière et du vin, dans les bars. Celles-ci avec du jambon serrano et des olives sont les plus courantes, car le jambon serrano est un aliment caractéristique de la gastronomie espagnole.Voir la recette
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Tortilla espagnole de pomme de terreUn autre des plats les plus emblématiques de la gastronomie espagnole est la tortilla de pommes de terre, qui consiste en une base d'œufs avec des pommes de terre blanchies dans de l'huile et des oignons. Elle est si populaire dans le pays européen qu'elle est également connue sous le nom de tortilla espagnole et peut être trouvée dans la plupart des bars et restaurants en Espagne.Voir la recette
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Paella de fruits de mer et viandeCe plat avec du riz est le drapeau de la communauté valencienne, dont l'origine est humble. Maintenant, il est si populaire qu'il existe de nombreuses versions et variétés d'ingrédients pour le préparer.Voir la recette
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Œufs cassés espagnolsC'est un petit-déjeuner qui consiste en de délicieux œufs accompagnés de chorizo et de pommes de terre, et c'est un classique de la gastronomie méditerranéenne.Voir la recette
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Morue à la basquaiseHéritage de la gastronomie basque, la morue à la basquaise est souvent préparée lors des fêtes de fin d'année au Mexique. Bien qu'elle ne contienne traditionnellement pas de tomate, les variétés de préparations actuelles l'utilisent.Voir la recette
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Tinto de veranoEn bonus, nous vous laissons l'une des boissons les plus fraîches et populaires en Espagne : le tinto de verano, fait à partir de vin rouge et de soda au citron.Voir la recette