5 dîners légers avec des aubergines

Eloísa Carmona

Ces dîners légers avec des aubergines donneront à vos soirées une saveur différente. L'aubergine est l'un des légumes que nous n'incluons peut-être pas encore couramment dans nos repas, mais qui présente de nombreux avantages pour nous, car elle contient des protéines, des fibres et a été utilisée dans la médecine traditionnelle comme traitement pour le diabète. Sa saison est l'été, alors profitez-en et essayez ces recettes de dîners légers avec des aubergines.

RatatouilleLa ratatouille est un plat de campagne préparé avec des aubergines, des courgettes et des tomates; il est léger, ne contient pas de viande et est parfait pour compléter votre menu hebdomadaire. Profitez de cette version super rapide à préparer.Voir la recette

Lasagne d'aubergine et de jambonCette recette est une délicieuse option pour déguster une bonne lasagne, mais d'une manière plus saine, car elle est préparée avec des aubergines et toute la saveur du jambon de cuisse.Voir la recette

Gratin d'aubergines au fourLes recettes d'aubergines les plus populaires sont souvent celles où elles sont farcies d'un autre ingrédient, c'est pourquoi nous vous présentons cette lasagne avec ce fruit, gratinée avec un délicieux fromage manchego.Voir la recette

Pizzas ketoCette délicieuse recette de pizzas keto plaira à toute la famille, surtout si elle fait attention à sa santé, si elle a envie d'une pizza au dîner et suit un régime keto. Cette recette nutritive se prépare avec des aubergines, des courgettes, du pepperoni, du jambon et du fromage, vous ne pouvez pas la manquer.Voir la recette

Aubergines farcies au quinoaLe quinoa et ses bienfaits se marient très bien avec cette recette d'aubergines. C'est un plat complet, nutritif et faible en calories que vous allez beaucoup aimer. Accompagnées de poivrons et de carottes, ces aubergines farcies ont une forte teneur en fibres, potassium et calcium, en plus d'un grand goût.Voir la recette