20 façons différentes de faire des enchiladas

Eloísa Carmona

Les enchiladas suisses sont les préférées de beaucoup, car elles ont cette touche crémeuse qui plaît à tout le monde. Les ingrédients des enchiladas suisses sont très similaires à ceux de la recette de base des enchiladas, comme la tomate verte, le poulet, le piment serrano et les tortillas, mais les enchiladas peuvent être préparées avec différentes sauces, en plus de différentes garnitures, que tu peux découvrir ici avec ces 20 recettes d'enchiladas mexicaines.

Enchiladas suisses rougesLe savais-tu que les enchiladas suisses rouges ont été créées à Mexico ? Elles ont reçu ce nom parce que le fromage et la crème simulent les Alpes suisses. Avec cette version d'enchiladas suisses rouges, tu pourras donner un tournant à celles que tu connais déjà.Voir la recette

Enchiladas vertesCes enchiladas vertes sont l'une des façons typiques de manger des enchiladas, alors n'hésite pas à préparer ces enchiladas vertes, servies avec du fromage frais et des oignons.Voir la recette

Enchiladas rouges au pouletL'autre version classique des enchiladas est préparée avec une sauce à base de tomates et est parfaite pour un petit-déjeuner en famille le week-end.Voir la recette

Enchiladas faibles en carbohydratesPour profiter de ce plat sans culpabilité, prépare ces délicieuses enchiladas faibles en carbohydrates qui sont si savoureuses qu'en les mangeant, tu ne regretteras pas les tortillas.Voir la recette

Enchiladas de piment cascabel gratinéesUne version différente de la délicieuse sauce pour enchiladas est celle-ci avec du piment cascabel, qui en plus, sont gratinées.Voir la recette

Enchiladas de nopalPour avoir de la variété avec la garniture des enchiladas, essaie celles-ci au nopal avec du maïs et des oignons, nappées d'une sauce épicée au piment guajillo.Voir la recette

Enchiladas rouges farcies d'œufsPour le petit-déjeuner parfait, tu dois essayer ces enchiladas farcies d'œufs, mais pas n'importe quel œuf, mais des œufs avec machaca.Voir la recette

Enchiladas de pipián rougeSi tu ne maîtrises pas encore le pipián, avec cette recette, nous te disons tous les ingrédients que cette sauce mexicaine contient et les étapes à suivre pour la préparer, dans une incroyable version d'enchiladas.Voir la recette

Enchiladas minières de GuanajuatoCette recette d'enchiladas est traditionnelle de l'État de Guanajuato et est farcie de pommes de terre et de carottes, avec une incroyable sauce au piment guajillo.Voir la recette

Enchiladas de bœuf divorcéesSi tu es de ceux qui ne peuvent pas décider entre la sauce verte ou rouge, cette recette sera ta nouvelle préférée. Prépare cette recette d'Enchiladas de Bœuf Divorcées qui sont gratinées et servies avec pico de gallo.Voir la recette

Enchiladas de poulet avec crème de maïs épicéeCes délicieuses enchiladas sont idéales pour le petit-déjeuner ou un repas en famille. Elles sont très crémeuses et ont une touche épicée de la crème de maïs avec des piments chipotle qui les rendent très différentes de n'importe quelle enchilada.Voir la recette

Enchiladas vertes farcies aux crevettesSi tu aimes déjà les enchiladas, tu dois essayer cette recette d'enchiladas farcies aux crevettes. Ce qui rend ce plat typique mexicain doublement épicé, c'est que les enchiladas contiennent du piment habanero et de plus, une sauce verte crémeuse.Voir la recette

Enchiladas de fleur de courgetteCes enchiladas sont une recette végétalienne et facile, car elles sont exemptes de produits d'origine animale. Tu peux préparer ces Enchiladas de Fleur de Courgette avec une sauce verte ou rouge et si tu ne veux pas choisir, tu peux préparer les deux sauces et les servir combinées.Voir la recette

Enchiladas de jamaicaTu adores les enchiladas sous toutes leurs formes ? N'hésite pas à essayer ces enchiladas farcies de jamaica, elles sont totalement différentes de l'ordinaire, de plus, elles sont accompagnées d'une petite sauce au piment guajillo légèrement épicée, de crème et de fromage cotija, un vrai délice pour les papilles.Voir la recette

Enchiladas tricolores Transforme les enchiladas en le plat le plus patriotique et prépare ces délicieuses enchiladas tricolores farcies au poulet. Nous les appelons ainsi car elles sont nappées de sauce rouge au piment chipotle, de crème aigre et de sauce verte au piment cuaresmeño.Voir la recette

Enchiladas suisses avec pouletLes typiques enchiladas suisses vertes, de poulet dans des tortillas de maïs nappées d'une sauce verte avec du lait et gratinées avec du fromage manchego.Voir la recette

Enchiladas de crevettes en sauce chipotleLa combinaison de saveurs de ce plat est extraordinaire et c'est un repas complet et délicieux. Prépare ces délicieuses enchiladas de crevettes idéales pour le carême, elles sont nappées d'une sauce douce et épicée au piment chipotle.Voir la recette

Enchiladas potosinasSi tu adores la cuisine mexicaine, tu ne peux pas manquer de préparer ce classique de l'État de San Luis Potosí : les enchiladas potosinas qui sont faites à base de pâte de maïs assaisonnée avec de la sauce au piment guajillo et une délicieuse garniture à base du fromage classique de l'État.Voir la recette

Enchiladas de piment en nogadaProfite d'un plat original comme ces Enchiladas de Piment en Nogada qui ont une légère touche de xérès. Si tu n'aimes pas trop la viande hachée, tu peux la remplacer par du poulet.Voir la recette

Enchiladas de piment pasilla farcies de fromage panela C'est une option savoureuse et différente pour préparer des enchiladas originales. Des enchiladas piquantes dans une sauce douce au piment pasilla avec des tomates, farcies de délicieux et frais fromage panela couvertes de crème, d'avocat, d'oignons rouges et d'amandes.Voir la recette