15 recettes de pommes de terre qui nourrissent toute la famille

Eloísa Carmona

Préparer des recettes avec des pommes de terre est une façon de s'assurer qu'il y aura de la nourriture pour tous, car cet ingrédient est très généreux dans les ragoûts, salades ou en-cas comme les tlacoyos ou les tacos dorés de pommes de terre. En tant que plats principaux avec une protéine ajoutée ou comme accompagnements, nous vous assurons que ces recettes avec des pommes de terre satisferont tous ceux qui sont à table. Incluez des pommes de terre dans vos repas, car elles sont une source naturelle d'énergie, elles offrent de nombreux avantages pour la santé, comme la vitamine C et des minéraux tels que le potassium, en plus de l'acide folique.

Purée de pommes de terreLa purée de pommes de terre est parfaite à utiliser comme accompagnement, cette version a une touche de fromage parmesan qui lui donne une saveur très riche, mais vous pouvez aussi utiliser du fromage manchego. Vous pouvez également ajouter du jambon de dinde ou du jambon ibérique pour une touche plus gourmande.Voir la recette

Salade de pommes de terre avec œufVous devez préparer cette traditionnelle salade de pommes de terre avec œuf, que ce soit comme accompagnement ou comme un dîner léger ou un petit déjeuner.Voir la recette

Rouleau de pommes de terre farci au jambon et au fromageCe rouleau de pommes de terre cuit au four est la recette la plus originale avec des pommes de terre que vous trouverez. Avec une garniture d'un mélange de fromages comme mozzarella, gouda, manchego et fromage à la crème fondus au centre, il est aromatisé avec des herbes fines et de la ciboulette séchée avec un peu de jambon. Idéal à partager avec qui vous préférez.Voir la recette

Gratin de pommes de terre au baconCe plat fonctionne comme plat principal ou comme accompagnement pour accompagner viandes ou volailles. Vous adorerez sa crémeux et son délicieux goût de bacon.Voir la recette

Salade de pommes de terre avec bacon et légumesLes salades avec des pommes de terre sont parfaites pour le déjeuner ou le goûter, car elles constituent un plat équilibré, léger, mais qui vous laisse rassasié. Celle-ci contient des légumes comme du céleri et des carottes, en plus de la touche de saveur du bacon.Voir la recette

Tlacoyos de pommes de terre en salsa verdeCe en-cas est économique et généreux et, de plus, très facile à cuisiner. Vous apprendrez également à faire une délicieuse salsa verte et vous ne pouvez pas oublier de les accompagner de crème, de fromage, d'oignon et de coriandre.Voir la recette

Casserole de pommes de terre au bacon et aux herbes finesC'est un accompagnement facile idéal pour des repas spéciaux, avec une touche de citron jaune et de fromage parmesan. Le conseil pour qu'elle soit parfaite est que, avant de cuire les pommes de terre, vous les laissiez reposer dans l'eau, ainsi elles libéreront l'amidon et cuireont plus facilement.Voir la recette

Pommes de terre avec rajasCes pommes de terre avec rajas sont sautées au beurre et à l'oignon. En plus d'être économiques, vous n'avez besoin que de 10 ingrédients pour les préparer et vous pourrez les manger en forme de tacos avec de la salsa rouge. Délicieuses !Voir la recette

Gratin de pommes de terre au brocoliLes pommes de terre sont une source d'énergie naturelle et le brocoli est une excellente option de fibres et de fer, donc cette recette de pommes de terre crémeuses avec brocoli et fromage ne sera pas seulement un accompagnement réussi, mais aussi nutritif. Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer la crème par du yaourt grec.Voir la recette

Gâteau de pommes de terre au fromage et au jambonC'est une recette très attrayante, lorsque vous voulez impressionner vos convives, et en plus, elle produira de nombreuses portions rassasiantes. Le meilleur conseil pour qu'elle soit incroyable est de placer les pommes de terre dans l'eau pour qu'elles ne s'oxydent pas pendant que vous les coupez.Voir la recette

Tacos dorés de pommes de terre et pico de galloPour faire des tacos dorés de pommes de terre, il vous suffit d'assaisonner correctement votre purée et pour qu'ils soient un succès, nous vous recommandons de les accompagner de ce pico de gallo que nous vous apprenons à faire étape par étape.Voir la recette

Salade russe facileCette salade est classique sur les tables mexicaines et il s'agit d'un mélange très simple : pommes de terre, carottes, petits pois et mayonnaise, assaisonnés selon votre goût avec la touche de poivre et de sel que vous décidez, elle sera parfaite pour accompagner vos repas.Voir la recette

Galettes de pommes de terre au fromage cotijaMoelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, ces galettes de pommes de terre ont le meilleur goût fait maison et la touche intense du fromage cotija qui fera toute la différence.Voir la recette

Croquettes de pommes de terre farcies au fromage à la crèmeLes petits comme les grands adorent les croquettes, surtout si elles ont une garniture crémeuse, comme celles-ci, avec du fromage à la crème.Voir la recette

Pommes de terre au chorizoLes pommes de terre au chorizo sont l'un des plats les plus populaires de la cuisine mexicaine en raison de leur préparation économique et idéale pour farcir, par exemple, des pambazos ou organiser une taquiza pour de nombreuses personnes. Ce ragoût est très bien équilibré car les pommes de terre absorbent la saveur du chorizo et équilibrent la graisse qu'il contient. N'oubliez pas de l'accompagner de rajas de piment serrano pour une touche épicée.Voir la recette