14 façons différentes de préparer des tacos dorés

Eloísa Carmona

Il n'y a rien de plus basique dans la cuisine mexicaine que de faire des tacos dorés. Ce grand plat a de nombreuses présentations différentes, tout comme les sauces pour les accompagner, ils sont pratiques, délicieux et très faciles à faire. Les plus courants sont les tacos dorés au poulet ou ceux aux pommes de terre, mais il existe de nombreuses autres façons de garnir ces tacos, par exemple avec de la ricotta, des carottes ou même de la dinde. Puisqu'ils consistent simplement en une tortilla de maïs enroulée avec une garniture au choix, cela rend les tacos dorés un repas économique et très satisfaisant. Les tacos dorés sont également consommés en Amérique centrale, où il est courant qu'ils soient garnis de viande de boeuf. D'autre part, au Mexique, ils ont une variante avec une tortilla plus allongée, connue sous le nom de flautas. Donc, comme vous pouvez le voir, les tacos dorés sont très populaires et pour que vous ne restiez pas avec une seule recette, découvrez 13 façons de les préparer, au-delà de savoir comment faire des tacos dorés aux pommes de terre.

Tacos dorés de thon avec guacamoleCette version de tacos dorés est garnie de thon et accompagnée d'un délicieux guacamole, donc elle est parfaite pour les saisons chaudes ou pour les jours de Carême. Avec ces tacos, vous mélangez différentes saveurs de piments, des textures et c'est une excellente option pour consommer du poisson. Préparer cette recette de tacos dorés de thon sera une façon délicieuse et pratique d'improviser avec les ingrédients que vous avez à la maison.Voir la recette

Tacos dorés de boeuf en salsa verdePour ceux qui préfèrent les tacos dorés garnis de viande de boeuf, ceux-ci leur plairont, car en plus, la viande est cuite avec une délicieuse salsa verde. Si, lors des jours précédents, vous avez préparé un bouillon et qu'il vous reste de la viande à déchirer, profitez-en avec cette recette de tacos dorés au boeuf et donnez-lui une saveur complètement différente.Voir la recette

Tacos dorés de poulet en salsa de haricotsLes tacos dorés de poulet sont un classique, mais si vous cherchez à leur donner une touche différente, accompagnez-les d'une simple salsa de haricots. Cela donnera non seulement une saveur supplémentaire à vos tacos, mais cela deviendra également piquant grâce au piment guajillo qu'il contient.Voir la recette

Tacos dorés de ricottaUne option de cuisine mexicaine sans viande est ces tacos dorés garnis de ricotta, avec lesquels vous aurez la texture croustillante des tacos, avec une garniture douce de ricotta cuisinée avec de l'oignon, de l'ail et de l'épazote. Parfaits pour les jours où vous ne souhaitez pas manger de viande ou comme option végétarienne, si vous mangez du fromage.Voir la recette

Tacos de poulet noyés dans une salsa rougeBien sûr, de délicieux tacos dorés noyés dans une salsa rouge ne pouvaient pas manquer, car ils sont un plat typique dans les marchés, les cantines et les maisons mexicaines. De plus, vous pouvez également préparer ces tacos dorés à la viande hachée et les accompagner de haricots frits et d'un savoureux guacamole.Voir la recette

Tacos dorés de dinde avec moleCes tacos dorés sont complètement hors du commun, car ils sont garnis de dinde. Bien qu'ils pourraient être une façon idéale d'utiliser les restes après Noël ou le Nouvel An, ils peuvent également être un plat pour n'importe quel jour de la semaine si dans votre région la dinde est courante dans les plats, comme au Yucatán.Voir la recette

Tacos dorés au poulet crémeuxPour ceux qui adorent les tacos dorés au poulet, cette version crémeuse est une nouvelle recette à savourer. Ici, ce qui change, c'est la garniture, car au lieu de simplement cuire le poulet et de le déchirer, pour ces tacos dorés, on le prépare avec du fromage à la crème et du chipotle moulu. Vous devez les essayer !Voir la recette

Tacos dorés véganes de carottesNous ne pouvions pas manquer une version végane des tacos dorés et quoi de mieux que de les faire avec une garniture de carottes, cuisinées dans un bouillon de piment ancho et servies avec une délicieuse crème végane à base d'amande avec noix de cajou, jus de citron jaune et huile de coco.Voir la recette

Tacos dorés de cochinita pibil en salsa verdeAvec ces tacos dorés, deux plats typiques du Mexique se mélangent, car ils sont garnis de cochinita pibil. Ainsi, vous n'aurez pas seulement une option différente pour préparer des tacos dorés, mais vous apprendrez également à faire de la cochinita pibil maison, avec sa marinade typique à base d'ail et de piment guajillo, de piment ancho, de poivre noir, de cumin, de poivre blanc, d'origan, de cannelle, de clou de girofle moulu, d'achiote, de jus d'orange, de vinaigre et de sel.Voir la recette

Tacos dorés de pommes de terre avec pico de galloCessez de vous demander comment faire des tacos dorés de pommes de terre, car ils ont la recette la plus simple que vous puissiez imaginer. Le truc pour que la garniture de pommes de terre soit délicieuse est de cuire les pommes de terre avec du beurre et de l'oignon, puis de les écraser jusqu'à former une purée ; ensuite, ajoutez du fromage Cotija et assaisonnez avec du sel et du poivre. Ils seront à tomber par terre et iront parfaitement avec un pico de gallo.Voir la recette

Tacos dorés de poulet avec salsa d'avocatUne autre façon d'accompagner les classiques tacos dorés est avec une salsa d'avocat. Pour la préparer, il vous suffit de mixer des tomates avec trois piments serrano, un morceau d'oignon, une gousse d'ail, un peu de coriandre, de l'avocat, bien sûr, et du jus de citron ; n'oubliez pas d'assaisonner votre salsa avec du sel selon votre goût et de l'ail.Voir la recette

Flautas de tinga avec salsa d'avocatLes flautas se distinguent des tacos dorés uniquement par l'utilisation d'une tortillas plus longue, c'est pourquoi elles ne pouvaient pas manquer dans ce comptage. Ces flautas sont garnies de tinga de poulet, qui se prépare rapidement avec un bouillon de tomate et de chipotle. En bonus, elles sont noyées dans une salsa d'avocat.Voir la recette

Flautas de picadilloSaviez-vous que beaucoup de gens préfèrent les tacos dorés à la viande hachée ? Donc, ces flautas de picadillo seront l'option pour eux. Elles sont super faciles à préparer et se marient très bien avec la combinaison de crème, fromage et laitue qui les accompagne.Voir la recette

Flautas de poulet avec molePour finir en beauté, préparez ces flautas avec du poulet noyées dans du mole. Vous ferez vous-même la pâte pour le mole, qui consiste à rôtir tous les ingrédients puis à les mixer.Quelle de toutes ces façons de faire des tacos dorés allez-vous choisir cette semaine ?Voir la recette