10 recettes où les lentilles sont la star
Les recettes avec lentilles sont une source de protéines végétales et combinées avec d'autres céréales, comme l'avoine ou le maïs, elles peuvent devenir des protéines de haute valeur biologique. Ces recettes avec lentilles vous aideront également à donner de la variété à vos repas et à sortir des classiques soupes ou plats que vous mangez très souvent. Voici plusieurs plats comme des salades, des pâtes, des crèmes pour savoir comment cuisiner des lentilles de différentes manières et, bien sûr, nous vous laissons aussi la recette de soupe de lentilles, un classique qui ne peut pas manquer.
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Spaghetti à la bolognaise véganCette recette vous montrera comment faire de la bolognaise, mais dans sa version végane, qui est tout aussi délicieuse que celle à base de viande. Vous pouvez utiliser de la levure nutritionnelle à la place du parmesan ou remplacer les pâtes ordinaires par des pâtes à base de blé complet.Voir la recette
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Salade chaude de lentillesPeut-être que cela vous semble étrange une salade chaude, mais ces lentilles sont un excellent premier plat au moment du déjeuner, ou même comme accompagnement, de plus, pour rendre la recette plus rapide et pratique, vous pouvez utiliser des lentilles en conserve.Voir la recette
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Galettes de lentilles en sauce verteUne façon de préparer des lentilles à la mexicaine bien sûr que sont ces galettes, élaborées avec des lentilles cuites et écrasées et un peu de pain rassis, et mijotées dans une délicieuse sauce verte.Voir la recette
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Salade de lentilles avec betterave et fromage de chèvrePour une option fraîche et différente de salade, essayez ce mélange de laitue avec des lentilles cuites et assaisonnées avec une vinaigrette aux herbes fines, accompagné d'épinards, de laitue, de betterave, de fromage de chèvre et de poivrons colorés. En plus d'être délicieuse, elle sera très nutritive !Voir la recette
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Crème de lentillesLa crème de lentilles est une recette si facile à faire que vous voudrez la préparer très souvent. Nous vous recommandons de cuisiner la crème de lentilles les jours froids ou pluvieux. En plus d'être une préparation délicieuse, c'est un plat très sain.Voir la recette
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Picadillo de lentillesCette recette de picadillo végétarien vous apportera tous les nutriments dont vous avez besoin, mais sans avoir besoin de manger de la viande. De plus, grâce à leur saveur neutre, les lentilles peuvent être préparées de diverses manières, comme dans de délicieuses toasts, et sont une alternative rapide, pratique et nutritive à inclure dans vos repas.Voir la recette
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Boules de lentilles et d'avoine avec sauce aux champignonsSi vous trouvez rarement des recettes véganes faciles, préparez cette recette de boulettes avec sauce aux champignons, qui sont faites de lentilles et de riz et sont servies avec une délicieuse sauce.Voir la recette
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Soupe de lentilles avec chorizoUn classique à préparer avec des lentilles, cette soupe a beaucoup de saveur grâce au chorizo et vous pouvez ajouter de la banane pour mélanger les saveurs.Voir la recette
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Taboulé de lentillesLe taboulé est un plat de la cuisine libanaise qui consiste en lentilles combinées avec de l'oignon rouge, de la menthe, du persil et une vinaigrette au citron. Une recette de lentilles très fraîche et différente.Voir la recette
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Hamburger de lentilles et d'avoineSi vous avez envie d'un hamburger mais que vous n'avez pas de viande, sortez les lentilles de votre placard et profitez de cette idée géniale, qui en plus d'être nutritive, est une option délicieuse sans viande pour savourer un plat classique.Voir la recette