Le quinoa est un grain entier riche en calcium, fer, zinc, magnésium, phosphore, potassium, manganèse, acide folique et vitamines A, C, D et E. Grâce à toutes ces vitamines et minéraux, cette graine est une excellente option à inclure dans votre régime alimentaire. Le meilleur de tout, c'est qu'il s'agit d'un aliment très polyvalent, car vous pouvez préparer toutes sortes de plats. Si vous voulez apprendre à cuisiner le quinoa, sur kiwilimón nous vous donnons les meilleures recettes saines avec ce grain.