10 recettes avec chou-fleur inattendument délicieuses

Eloísa Carmona

Il se peut que le chou-fleur ne vous semble pas le légume le plus appétissant, mais avec ces recettes de plats avec du chou-fleur, vous pourrez non seulement cuisiner des plats sains, mais aussi très savoureux. Le chou-fleur est un ingrédient très polyvalent, qui peut remplacer plusieurs autres aliments, comme le pain ou des céréales comme le riz, ou même la pomme de terre pour des purées, et ainsi obtenir des repas plus légers, économiques et même pratiques. Ce légume a de nombreux avantages pour vous, car il contient une bonne quantité de fibres, est un bon glucide, du potassium et un faible apport en sodium. Si vous ne saviez pas que vous pouviez le manger à la vapeur, rôti, frit, mijoté, bouilli ou gratiné, vous deviez voir ces 10 recettes de repas sains avec du chou-fleur.

Galettes de chou-fleur dans un bouillon de tomatePour un lundi sans viande, ces galettes de chou-fleur avec du fromage, enrobées et trempées dans un bouillon de tomate seront le plat de chou-fleur que personne à la maison ne refusera, car elles sont totalement délicieuses, très économiques et faciles à préparer.Voir la recette

Ceviche de chou-fleurUn dîner léger et frais est possible avec ce ceviche de chou-fleur, qui offre la texture parfaite et la saveur que vous attendez d'un bon ceviche. Pour le préparer, vous avez besoin d'ingrédients très frais, comme de la jicama, de la pastèque et de l'ananas, une touche d'huile d'olive et de citron. Vous allez adorer.Voir la recette

Tacos de chou-fleur al pastorParfois, nous ne nous attendons pas à ce que les versions sans viande de certains plats nous surprennent par leur goût, mais ces tacos de chou-fleur al pastor vous offriront la même expérience en bouche et avec beaucoup de nutriments. Cette recette ne se prépare qu'en trois étapes et si vous voulez la rendre encore plus légère, vous pouvez utiliser de la laitue à la place des tortillas.Voir la recette

Chou-fleur rôti avec œuf et avocatVoici une nouvelle façon de manger des œufs le matin, car cette recette keto est au four, avec de l'huile d'olive, du fromage parmesan et une chou-fleur doré qui complètent incroyablement un petit déjeuner classique avec un œuf au plat.Voir la recette

Mac and cheese de chou-fleurSi vous avez envie de mac and cheese, mais que vous voulez éviter les pâtes cette fois-ci, alors cette version avec chou-fleur est ce que vous devez préparer, car elle sera tout aussi crémeuse et pleine de la saveur du fromage que vous aimez tant.Voir la recette

Ailes de chou-fleurFaites votre propre jeudi d'ailes avec du chou-fleur. Elles auront la même saveur épicée et seront un en-cas parfait lors d'une réunion ou un plat principal pour cette journée de craving.Voir la recette

Riz de chou-fleur à la mexicaineSi vous n'avez plus de riz à la maison, essayez de le remplacer par du chou-fleur, la texture sera très similaire et le goût identique. Ce riz de chou-fleur à la mexicaine sera l'accompagnement parfait pour n'importe quel plat.Voir la recette

Purée de chou-fleur ketoAvec une texture lisse et crémeuse, cette purée sera l'accompagnement sain, délicieux et différent qui manquait à vos repas. Cette purée est faible en glucides et prête en seulement 45 minutes.Voir la recette

Hamburger végétarien avec pain de chou-fleurSi vous vous privez de pain pour éviter de manger des délices comme un hamburger, c'est la solution parfaite. Préparez ces hamburgers avec du pain de chou-fleur et profitez de l'un des plats préférés de tous sans culpabilité.Voir la recette

Chou-fleur aigre-douxEssayez le chou-fleur d'une manière différente, enrobé d'une petite sauce aigre-douce qui équilibre très bien les saveurs et les textures de ce plat, et qui vous fera rappeler votre plat chinois préféré.Voir la recette