10 plats riches en protéines et sans viande

Bol de fruits avec kale, pistache et noixLa combinaison de fruits verts avec des légumes comme le kale et les épinards fait de cette recette l'équilibre parfait pour un petit déjeuner léger et pour maintenir votre mode de vie sain ou commencer une nouvelle et saine façon de s'alimenter.Voir la recette

Boulettes de lentilles avec sauce aux champignonsCette recette de boulettes véganes avec sauce aux champignons est faite de lentilles et de riz et est servie avec une délicieuse sauce qui leur donne beaucoup de saveur.Voir la recette

Aubergines farcies au quinoaAccompagnées de poivrons et de carottes, ces aubergines farcies ont une teneur élevée en fibres, potassium et calcium, en plus d'un grand goût. C'est un repas complet, nutritif et pauvre en calories que vous allez adorer.Voir la recette

Taboulé de lentillesCe plat de taboulé inspiré de la cuisine libanaise, en plus de son goût exquis, vous apportera beaucoup de fer et vous aurez de l'énergie toute la journée, car il est préparé à base de lentilles combinées avec de l'oignon rouge, de la menthe, du persil et une vinaigrette au citron.Voir la recette

Salade de quinoa et avocatCette salade de quinoa avec avocat contient des haricots, de la courge, du maïs et des tomates, et vous pouvez l'accompagner d'une délicieuse vinaigrette au coriandre.Voir la recette

Soupe de pois chiches avec épinardsEssayez cette délicieuse recette de soupe de pois chiches avec épinards, qui a un goût méditerranéen et fait maison. Le pois chiche est une légumineuse avec des qualités très spéciales, comme être une source riche en protéines.Voir la recette

Mini hamburgers de quinoa et lentillesCette recette de mini hamburgers de quinoa et lentilles est l'équilibre parfait entre un repas sain et délicieux. Le quinoa est un grain riche en protéines, ce qui le rend très nutritif, et le mieux, c'est qu'il est mélangé avec de l'oignon rouge, des poivrons rouges et du fromage parmesan pour lui donner plus de saveur. De plus, cette recette sans viande et riche en protéines peut être accompagnée d'un délicieux dip à l'ail et au yaourt.Voir la recette

Croquettes véganes aux épinardsCes croquettes sans viande sont assaisonnées avec de l'oignon et de l'ail en poudre, et sont cuites au four, donc elles ne nécessitent pas d'être frites dans de l'huile, ce qui en fait une option très saine pour vous. Parmi les produits véganes dont vous aurez besoin, il y a le quinoa et le lait d'amande, et leur panure est réalisée avec du panko.Voir la recette

Galettes de quinoa avec vinaigrette à l'avocatPréparez ces galettes à base de quinoa avec lentilles et pommes de terre, mélangées avec de la coriandre, de l'oignon blanc, du brocoli, des tomates et des petits épis de maïs, qui les rendront très nutritives. De plus, elles sont accompagnées d'une vinaigrette piquante avec du habanero rôti, à base d'avocat avec de la coriandre et une touche acidulée de jus de citron.Voir la recette

Gelée ketoCe dessert facile est pauvre en glucides et en sucre mais riche en saveur, et la gelée et le yaourt grec sont parmi les aliments où vous pouvez trouver une bonne dose de protéines.Voir la recette