10 plats avec chorizo pour donner du goût à votre menu

Eloísa Carmona

Le chorizo est l'un des charcuteries les plus savoureuses et les plus populaires au Mexique, avec la longaniza, et nous avons même notre propre chorizo vert, provenant de Toluca, auquel on ajoute souvent des cacahuètes et d'autres épices préhispaniques. Dans la cuisine mexicaine, on le trouve dans des ragoûts avec des pommes de terre, avec des œufs, avec des oignons, accompagné de sauces et, bien sûr, dans des tacos, mais il est également délicieux dans des soupes, avec des pâtes ou avec du fromage. Avec ces 10 recettes avec chorizo, vous pourrez apporter de la variété et beaucoup de goût à vos menus, et vous aurez également des options pratiques pour savoir quoi manger aujourd'hui.

Lentilles au chorizoLes lentilles au chorizo sont l'une des recettes les plus populaires pour utiliser cette charcuterie et le meilleur de tout, c'est qu'il y a des variations, comme une soupe de lentilles épicée avec chorizo et légumes (regardez la recette ici), par exemple.Voir la recette

Fromage fondu au chorizoUn autre classique avec chorizo est le fromage fondu, qui fonctionne bien comme entrée ou en-cas et se déguste avec des tortillas de blé.Voir la recette

Pain de viande au chorizo et à la pomme de terreCe pain de viande au chorizo et à la purée de pommes de terre se prépare dans un plat allant au four et c'est une recette facile et pratique, pour avoir un repas complet en peu de temps, qui nécessite juste une salade facile avec de la laitue, du concombre et de la tomate comme garniture.Voir la recette

Huaraches de pommes de terre au chorizoUne collation mexicaine va toujours bien avec du chorizo et ces huaraches ne font pas exception. Profitez-en avec des haricots frits, de la sauce et du fromage.Voir la recette

Pommes de terre au chorizoPeut-être que les pommes de terre au chorizo sont l'un des plats les plus appréciés et fréquents sur les tables mexicaines, surtout lors des réunions ou des fêtes, car elles sont faciles à préparer, économiques et surtout, très nourrissantes, avec elles vous pouvez faire des tacos de pommes de terre au chorizo (regardez la recette ici) ou elles sont également la garniture la plus courante des pambazos (regardez la recette ici), elles sont délicieuses !Voir la recette

Tlacoyos de haricots au chorizoGarnis de doux haricots frits moulus avec des feuilles d'avocat, servis avec du chorizo doré, de la crème, du fromage frais et de la sauce, c'est la collation de rue que vous devez maîtriser dans cette version maison.Voir la recette

Petites galettes de chorizo dans un bouillon de tomateC'est une recette de plat économique et généreuse, à laquelle vous pouvez donner une touche supplémentaire de goût si vous utilisez du fromage Cotija, qui est célèbre pour son goût salé particulier.Voir la recette

Nopales au chorizoEn plat principal ou en accompagnement, cette recette sera prête en 30 minutes, ce qui est idéal pour cuisiner n'importe quel jour à l'heure que vous voulez, que ce soit au petit-déjeuner en servant avec quelques œufs ou au moment du déjeuner.Voir la recette

Macaroni au chorizo et au fromageAvez-vous déjà essayé les pâtes avec chorizo ? Ces macaronis sont super crémeux et se préparent avec une sauce tomate au piment chipotle, à l'ail, au lait et à la crème. Ils sont gratinés avec du fromage manchego et du fromage cheddar, et contiennent de délicieux morceaux de chorizo.Voir la recette

Chorizo aux haricotsUn plat très simple à préparer, parfait pour profiter en famille auquel vous pouvez ajouter un peu de piment pour le rendre épicé, par exemple.Voir la recette