Comment rouler des sushis

Victoria Cherniag Ruiz

Le sushi est très facile à préparer et peut devenir une activité familiale, car chacun peut préparer le rouleau qu'il préfère. Mais le rouler correctement peut sembler difficile, avec ce guide étape par étape, apprenez à rouler des sushis comme un Japonais.

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Placez l'algue sur un tapis à sushi (composé de bâtonnets de bambou liés), avec le riz et les ingrédients. Si vous le souhaitez, vous pouvez couvrir le tapis avec un sac en plastique pour éviter que le riz ne s'accroche entre les bâtonnets.
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Prenez le bord où se trouvent les ingrédients disposés et fermez.
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Continuez le processus, en roulant le reste du rouleau, en utilisant le tapis pour le serrer et éviter que l'algue ne colle à vos mains.
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Terminez de rouler.
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Une fois terminé, placez tout le rouleau à l'intérieur du tapis à nouveau et pressez pour éviter qu'il ne se détache lors de la découpe, vous pouvez donner la forme que vous aimez à vos rouleaux, carrée ou ronde.
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Coupez le bord du rouleau, puis coupez des rouleaux, tous de la même épaisseur. Servez.