Soupe de Tomate pour Enfants
Lu Mena
Prépare cette délicieuse soupe de tomate pour tes enfants. C'est une recette facile et rapide que tu peux réaliser pour faire plaisir aux enfants. Elle est décorée de manière originale que tu peux faire avec des emporte-pièces et des tortillas de blé. La soupe est faite avec des tomates et différentes légumes, donc elle est très saine. Ne manque pas de la faire, tes enfants vont adorer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 2 tasses de tomate
  • 1/2 tasses de carotte
  • 1/2 tasses de céleri
  • 1/4 tasses d'oignon blanc
  • 1 cuillère à soupe d'ail
  • 2 cuillères à soupe de purée de tomates
  • 1/2 tasses de crème
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 2 tortillas
  • 2 cuillères à café de persil chinois
  • 1 cuillère à café de bouillon en poudre
  • 2 tasses d'eau, bouillant
Préparation
10 mins
15 mins
Basse
  • Épluche la carotte et le céleri, puis coupe-les en morceaux moyens. Émince l'oignon blanc et râpe l'ail. Coupe les tomates en quartiers.
  • Fais revenir l'oignon et l'ail dans une casserole chaude avec de l'huile, ajoute le reste des légumes et fais-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Délaye le bouillon de poulet en poudre dans l'eau bouillante et ajoute-le à la casserole. Laisse chauffer pendant 10 minutes jusqu'à ce que cela réduise légèrement.
  • Verse la soupe dans le mixeur et ajoute la purée de tomate, le sucre, le sel et le poivre. Ajoute la crème et remue jusqu'à ce qu'elle soit incorporée. Remets dans la casserole pour terminer de réduire la soupe et concentrer les saveurs.
  • Chauffe légèrement les tortillas de blé sans qu'elles ne prennent de couleur dorée. Découpe des fleurs de tortilla en utilisant un emporte-pièce. Fais de même avec les carottes.
  • Sers la soupe, place les fleurs de tortilla et les carottes sur la soupe et saupoudre un peu de persil haché autour.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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