Soupe de Milpa Facile

Mauricio Eggleton
Si vous êtes à la recherche d'une recette saine, nutritive et délicieuse, alors cette soupe de milpa est votre meilleure option.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
10
Portions
  • suffisant d'huile
  • 1/2 tasses d'oignon, coupée en demi-lunes
  • 2 cuillères à soupe d'ail, finement haché
  • 1 tasse de grain de maïs jaune
  • 1 1/2 tasses de citrouille, coupée en dés
  • 2 piments de l'arbre
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • suffisant de mélange d'herbes séchées
  • 1 bouquet de fleur de courge
  • 2 tasses de bouillon de poulet
  • suffisant de épazote
  • suffisant de fleur de courge
Préparation
45 mins
25 mins
Basse
  • Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen, puis faites revenir l'oignon, l'ail, ajoutez les grains de maïs, la courgette, les piments d'arbre et assaisonnez avec un mélange d'herbes sèches.
  • Versez le bouillon de poulet, ajoutez les feuilles d'épazote et faites cuire pendant 10 minutes de plus.
  • Servez la soupe de milpa dans une assiette creuse, décorez avec des fleurs de courgette et des feuilles d'épazote.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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