Commencez bien l'année avec une recette classique et pleine de saveur ! Cette soupe de légumes vous aidera à maintenir votre poids idéal et vous apportera les nutriments et vitamines dont vous avez besoin au quotidien.
Ajoutez l'oignon, l'ail, le céleri et les trois cuillères à soupe d'eau dans une casserole à feu doux, puis couvrez et laissez cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Découvrez, ajoutez le poivron rouge rôti, la tomate et faites cuire pendant 2 minutes jusqu'à ce que la tomate change de couleur.
Ajoutez les épinards, le chou blanc et le bouillon de légumes. Faites cuire pendant 15 minutes, assaisonnez avec du sel, du poivre, de l'origan et du basilic. Retirez la soupe de légumes pour maigrir du feu.
Servez la soupe pour maigrir et accompagnez d'avocat.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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