Soupe de Chayote aux Crevettes

Lorenza Ávila
Si vous ne savez toujours pas comment faire une soupe de légumes, avec cette recette de soupe de chayote aux crevettes, vous allez devenir un professionnel de la cuisine. Accompagnée de citron et de quelques feuilles de coriandre, elle est parfaite pour être incluse dans votre menu hebdomadaire et pour être appréciée en famille. N'oubliez pas d'ajouter les crevettes à la fin pour qu'elles ne deviennent pas caoutchouteuses.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
4 comentarios
2
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 2 tasses de chayote -> 1|chayote, sans peau et en cubes moyens
  • 4 tasses d'eau
  • 2 tasses de bouillon de légumes
  • 1 oignon cambray, avec la queue, coupé en rondelles, inclure la tige
  • 1 tasse de tomate saladet, sans pépins, coupé en dés
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 1 tasse de chayote -> 1|chayote, cuit et coupé en dés
  • 1 1/2 tasses de crevette, propre
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
  • suffisant de coriandre fraîche, pour décorer
  • suffisant de citron, pour accompagner
Préparation
15 mins
20 mins
Basse
  • Chauffez l'eau à feu moyen, ajoutez les chayotes et le sel, et faites cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
  • Mixez les chayotes avec le bouillon de légumes, l'oignon vert et la tomate. Réservez.
  • Dans une casserole, chauffez l'huile à feu moyen et versez la soupe ; assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Ajoutez les chayotes, faites cuire pendant 10 minutes, ajoutez les crevettes, faites cuire encore 3 minutes.
  • Servez chaud, accompagné d'une eau fraîche.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par