Pour les jours humides et froids, un bon ragoût de pommes de terre chaud réconforte tout le monde et leur apporte des moments de bonheur tout en réchauffant l'âme et le corps, je le recommande.
2 chorizos espagnols, ou cantimpano coupés en rondelles de 1 cm d'épaisseur
1 poivron rouge
1/2 oignons
2 cuillères à café d'huile, pour frémir
4 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de poivron, en poudre
sel, au goût
eau, la nécessaire
poivre, au goût
Préparation
10 mins
10 mins
Basse
Nous mettons de l'huile dans une casserole et faisons revenir les gousses d'ail coupées en lamelles. Lorsque dorées, nous ajoutons l'oignon haché et le poivron rouge, et quand l'oignon est poché, nous ajoutons dans la casserole le chorizo coupé en rondelles d'environ 1 cm.
Nous lavons et pelons les pommes de terre en dés.
Nous ajoutons les pommes de terre, couvrons le tout d'eau, ajoutons le paprika et assaisonnons. Nous laissons cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient faites (on le sait en les piquant, quand elles sont molles).
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?