Soupe Russe

Cette soupe russe est idéale à préparer en semaine pour changer de routine. Je vous invite à la préparer et à voir à quel point elle est délicieuse.
Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de betterave, hachés
  • 1 tasse de carotte , hachées
  • 1 tasse d'oignon , en tranches
  • 1 tasse de chou, râpé
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 2 tasses de bouillon de poulet
  • 1 tasse de purée de tomates
  • 1/4 tasses de crème légère
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
  • Couper et éplucher les betteraves et les carottes en dés.
  • Mettre à bouillir les betteraves et les carottes dans de l'eau couverte avec l'oignon.
  • Ajouter le bouillon de poulet, la purée de tomate et le chou.
  • Faire bouillir pendant 15 minutes.
  • Ajouter de la crème et servir chaud.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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