Soupe de Pois avec Légumes

Cette délicieuse soupe de pois est un mélange de plusieurs légumes avec des pois et du jambon fumé.
Ingrédients
6
Portions
  • 450 grammes de petit pois surgelé
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 navets, pelé et haché
  • 2 carottes, pelé et haché
  • 2 branches de céleri
  • 1 oignon, moyenne hachée
  • 250 grammes de jambon fumé
  • 8 tasses d'eau
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 cuillère à soupe de poivre
Préparation
1h 30 mins
0 mins
Basse
  • Dans une grande casserole, chauffez l'huile à feu moyen et faites dorer le navet, les carottes, le céleri et l'oignon pendant 10 minutes. Mélangez constamment pour éviter qu'ils ne brûlent.
  • Ajoutez les pois, le jambon, l'eau, le sel et le poivre et continuez à cuire jusqu'à ébullition.
  • Baissez le feu, couvrez et laissez cuire la soupe pendant 45 minutes.
  • Passez la soupe en plusieurs fois au mixeur et remettez-la dans la casserole. Servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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