Soupe de Pistache et Artichaut

Name: Soupe de Pistache et Artichaut
Prep time: 1h
Cook time: 0 mins
Total time: 1h
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 coeurs d'artichaut, frais; 200 grammes de Pistache moulu sans sel; 1 cuillère à café de farine; 6 tasses de bouillon de poulet; 2 cuillères à café de crème; à votre goût de poivre; 1 cuillère à café d'huile d'olive

Deborah Dana

Essaye cette recette innovante qui contient un délicieux bouillon d'artichauts avec des pistaches moulues. Tu vas adorer le goût !

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

6 coeurs d'artichaut, frais
200 grammes de Pistache moulu sans sel
1 cuillère à café de farine
6 tasses de bouillon de poulet
2 cuillères à café de crème
à votre goût de poivre
1 cuillère à café d'huile d'olive

Préparation

0 mins

Moyenne

On fait bouillir le bouillon de poulet et on y ajoute la farine.
On ajoute les cœurs d'artichaut jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
On passe la soupe dans un mixeur et on mixe finement.
On filtre la soupe et on la remet dans la casserole pour continuer la cuisson, on ajoute la crème et 3/4 des pistaches moulues.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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