Soupe Minestrone pour Enfants

Préparez cette délicieuse soupe minestrone pour enfants, en lui donnant une touche et en la rendant plus amusante grâce à la Soupe La Moderna® Kids Letra. Cette recette simple et rapide sera délicieuse !
Ingrédients
4
Portions
  • suffisant d'huile végétale
  • 2 cuillères à soupe d'oignon, finement haché
  • 1/4 tasses de céleri, finement haché
  • 1 tasse de tomate, écrasé
  • 1 1/2 tasses de carotte, en petits cubes
  • 1 1/2 tasses de citrouille, en petits cubes
  • 5 tasses de bouillon de poulet
  • 1 tasse d'eau
  • 1/2 cuillères à soupe d'origan séché
  • 1 branch de basilic séché
  • 1 paquet de Soupe La Moderna® Kids Lettre, présentation de 200 g
  • 1 tasse d'haricots rouges, cuisinés et sans bouillon
  • 1 tasse de épinard bébé, en fines lanières
  • suffisant de fromage parmesan, finement râpé
Préparation
20 mins
25 mins
Basse
  • Versez l'huile dans une casserole et chauffez à feu moyen. Ensuite, ajoutez l'oignon et le céleri, faites cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils changent de couleur, puis ajoutez la tomate écrasée, attendez qu'elle réduise un peu et incorporez la carotte et la courge, faites cuire encore 5 minutes.
  • Ajoutez le bouillon de poulet, l'eau, l'origan, le basilic, la courge, la Soupe La Moderna® Kids Letra et faites cuire pendant environ 8 minutes.
  • Ajoutez les haricots et les épinards, faites cuire pendant 2 minutes de plus. Assaisonnez la soupe minestrone avec du sel et retirez du feu.
  • Servez la soupe minestrone pour enfants dans une assiette creuse et saupoudrez d'un peu de fromage parmesan.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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