Rien de tel qu'une délicieuse soupe de vermicelles, la recette typique qui se transmet de génération en génération. La touche spéciale de cette soupe est de la préparer avec du cumin.
Mixez la tomate avec l'oignon et la gousse d'ail, jusqu'à ce que tous les ingrédients soient mélangés ; si nécessaire, ajoutez un peu de consommé de poulet.
Dans un peu d'huile, faites frémir les vermicelles et faites cuire jusqu'à ce qu'ils aient une texture croustillante et une couleur dorée.
Lorsque les pâtes sont prêtes, ajoutez la sauce que nous avons préparée avec la tomate, l'oignon et l'ail.
Mélangez légèrement pour incorporer et ajoutez immédiatement le consommé de poulet.
Assaisonnez avec du sel, du poivre au goût et ajoutez le cumin ; laissez cuire pendant environ 15 minutes à feu vif jusqu'à ce que la soupe soit tendre.
Ajoutez du sel, du poivre ou un peu plus de cumin.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de la valeur quotidienne basée sur un régime de 2 000 calories.
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