Soupe de Fettuccine et Poisson à l'Orientale
rodrigo ordoñana
Délicieuse soupe de poisson et fettuccine à l'orientale. Préparée avec du délicieux vivaneau, des épinards, des pâtes, du tofu, des champignons porcini et de la sauce soja. Une soupe exquise pour les amateurs de poisson avec cette touche orientale à laquelle vous ne pourrez pas résister.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 paquet de pâtes fettuccine, La Moderna 200 g
  • 4 filetes de huachinango - Filets de vivaneau, coupé en lanières ou en cubes
  • 4 oignons cambray , hachées
  • 4 champignons porcini, secs
  • 1 litre de bouillon de poisson
  • 4 feuilles de épinard, coupés en lanières
  • à votre goût de sel
  • 100 grammes de tofu: tofu, coupé en cubes
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
Préparation
15 mins
30 mins
Basse
  • Faites cuire les pâtes comme d'habitude, coupez les filets en lanières et les épinards.
  • Chauffez l'eau et lorsqu'elle bout, ajoutez les champignons, lorsque ceux-ci sont hydratés et cuits, coupez les tiges.
  • Chauffez le bouillon de poisson et ajoutez les lanières de poisson et le sel.
  • Ajoutez le reste des ingrédients sauf les pâtes.
  • Dans un bol, servez les pâtes La Moderna, le bouillon et les ingrédients. Ajoutez 2 ou 3 cubes de tofu et la cuillère de soja.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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