Soupe de Coudes au Poblano avec Poulet
chami prado
Cette soupe est parfaite pour ces jours de pluie où l'on a envie de quelque chose de chaud et délicieux.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 paquet de pâte de coude, N° 1 La Moderna
  • 3 poivrons poblano
  • 1/4 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 boîte de lait évaporé
  • 1 cuillère à soupe de beurre non salé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • bouillon de poulet , le nécessaire
  • 1 poitrine de poulet , aplatie
  • grains de maïs , jaune
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
  • Faites cuire les pâtes pendant 8 minutes et réservez.
  • Grillez les piments poblanos à feu direct jusqu'à ce que toute la peau soit brûlée, laissez-les suer dans un sac pendant 10 minutes, puis pelez-les et épépinez-les.
  • Mixez les piments avec l'oignon, l'ail et le lait évaporé, puis faites frémir la sauce avec le beurre, assaisonnez avec du sel et du poivre, ajoutez les pâtes, le bouillon de poulet et laissez mijoter pendant 5 minutes.
  • Assaisonnez la poitrine de poulet avec du sel et du poivre, faites-la griller et coupez-la en lanières.
  • La soupe se sert chaude avec des lanières de poitrine de poulet et quelques grains de maïs.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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