Nouilles Recette de Mamie

Saveur de maison souvenirs de quand mamie t'appelait à manger, cette recette arrête le temps à ce moment-là et te permet de profiter un instant d'antan.....les délices de la maison de mamie...
Ingrédients
2
Portions
  • 50 grammes de pâte de vermicelle, La Moderne
  • 3 tomates, cuits et sans graines
  • 1/4 oignons , cuit
  • 1 piment serrano, sans graines et cuits
  • 1/8 cuillères à soupe de cannelle en poudre
  • 1/8 cuillères à soupe de cumin
  • 1/2 cubes de bouillon de poulet
  • 1/2 litres de bouillon de poulet , ou légumes
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • crème aigre , à votre goût
  • huile , à votre goût
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
  • Mixer les tomates, l'oignon, l'ail, le piment serrano, réserver.
  • Faire frémir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, enlever l'excédent d'huile et ajouter le mélange de tomates, assaisonner avec le cube de poulet, la cannelle, le cumin et saler-poivrer à votre goût.
  • Lorsque la tomate est assaisonnée, ajouter le bouillon de poulet ou de légumes et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les pâtes soient cuites, on peut ajouter des légumes cuits à cette préparation.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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