Nouilles au Chipotle et Poulet
Rebeca Rebeca
La soupe de nouilles est une tradition dans ma famille, ce qui a commencé comme un essai est devenu la spécialité de la maison
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1/2 paquets de pâte de vermicelle, N°2 La Moderna
  • 3 cuillères à soupe d'huile de maïs
  • 2 tomates, moyens, crus, lavés et sans graines
  • 2 piments chipotles, moyens sans graines
  • 1 pomme de terre , moyenne coupée en cubes
  • 1 poitrine de poulet désossée , crue et coupée en cubes
  • 1 gousse d'ail , grand, pelé
  • 2 cubes de consommé de poulet
  • coriandre fraîche, lavé et haché au goût
  • 100 grammes d'oignon , hachée
  • 1.5 litres d'eau
  • avocats, pour décorer en cubes ou en tranches
Préparation
15 mins
15 mins
Basse
  • Retirer les graines des tomates et des piments chipotles. Laver et couper la pomme de terre, la coriandre et le poulet en cubes.
  • Mixer les tomates avec les piments chipotles, un filet d'eau et la gousse d'ail. Si nécessaire, filtrez.
  • Chauffez l'huile et faites frémir l'oignon et les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
  • Ajoutez ce que vous avez mixé, l'eau et les cubes de bouillon de poulet jusqu'à dissolution complète et une couleur rouge intense.
  • Ajoutez le poulet et les pommes de terre hachées, couvrez la casserole et chauffez pendant 15 minutes à feu vif ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre ; ajoutez la coriandre et faites bouillir pendant 2 minutes de plus.
  • Retirez du feu, servez et décorez avec l'avocat.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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