Nouilles Anciennes

Recette typique de ma famille, les enfants en particulier adorent, c'est excellent comme plat unique ou pour accompagner le repas. J'adore cuisiner pour ma famille car à travers la cuisine, j'ai découvert une nouvelle façon de donner de l'amour. Cette recette est très complète car elle contient des glucides, des protéines, etc.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Liste de courses

Ingrédients

4

Portions

1/4 tasses d'huile
1 paquet de pâtes , pour soupe de nouilles #0 (200 g) de La Moderna®
3 tomates, pochés
1/3 oignons
1 gousse d'ail , grand
1 piment chipotle, en conserve
500 millilitres de bouillon de poulet , chaud
100 grammes de fromage frais
100 millilitres de crème fraîche
bouillons en poudre, c/s
poivres moulus, c/s
persils frais, haché c/s
2 tasses d'haricots noirs, refrits

Préparation

15 mins

15 mins

Moyenne

Chauffer l'huile, faire frire les pâtes pour soupe de nouilles, égoutter sur du papier absorbant et réserver.
Mixer la tomate avec l'oignon, l'ail et les piments.
Faire frire la sauce tomate dans l'huile dans laquelle les nouilles ont été frites, ajouter le consommé, le poivre, le persil, les nouilles et le bouillon de poulet. Assaisonner au goût et laisser réduire le liquide à feu moyen.
Dans un moule ou un cercle, mettre la moitié des nouilles, une couche de haricots refrits, un peu de fromage et enfin ajouter une autre couche de nouilles. Bien presser, démouler et décorer avec un peu de crème et le reste du fromage.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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