Nouilles à la Japonaise
David Medina
Cette recette est destinée aux personnes qui aiment les nouilles à la japonaise et qui aiment expérimenter avec la nourriture. C'est une recette que vous pouvez préparer selon vos goûts, car le goût peut varier en fonction de la salinité ou d'un ingrédient particulier.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
8
Portions
  • 1 paquet de pâte de vermicelle
  • 50 millilitres de soja
  • 12 algues nori
  • 100 grammes de ciboulette
  • 100 grammes de champignon
  • 700 grammes de poitrine de poulet
  • 1 litre d'eau
  • 1 cuillère à soupe de jus Maggi
  • 4 œufs
  • à votre goût d'assaisonnement de poulet
  • 2 cuillères à soupe d'huile
Préparation
30 mins
20 mins
Moyenne
  • Faites tremper les nouilles dans un premier bol métallique rempli d'eau. Après 10 minutes, faites chauffer l'eau avec les nouilles jusqu'à ébullition et laissez reposer. Ensuite, égouttez.
  • Versez dans un second bol la ciboule finement hachée, les champignons frais coupés en rondelles, 4 feuilles d'algues sèches coupées en petits rectangles, 5 cuillères à soupe de sauce soja et 3 pincées d'assaisonnement.
  • Versez un litre d'eau dans le second bol et faites chauffer à feu vif jusqu'à ébullition. Lorsque l'eau bout, baissez le feu.
  • Assaisonnez le poulet avec du Jugo Maggi et un assaisonnement pour poulet.
  • Faites cuire le poulet dans une poêle avec de l'huile. Une fois la cuisson terminée, laissez chauffer à feu doux dans la poêle.
  • Versez les ingrédients suivants dans le bol dans l'ordre suivant : 1. Nouilles. 2. Bouillon chaud. 3. Poitrines de poulet chaudes (À VOTRE GOÛT). 4. Un œuf CRU sur une zone où il y a moins de nouilles (C'est pour que la chaleur du bouillon cuise l'œuf dans le bouillon). 5. Une feuille d'algue sèche coupée en carrés. 5. Éparpillez l'assaisonnement sur le tout.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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