Fideo Seco avec Mole
Rebeca Villarello
Dans cette recette, j'ai combiné deux de mes plats préférés : la soupe de fideos et le mole. Et je l'ai décorée avec des ingrédients que j'adore. Vous allez sûrement l'aimer aussi.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
5
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 1 paquet de pâte de vermicelle, La Moderna
  • huile de maïs , pour frire
  • 4 tomates
  • 1 gousse d'ail
  • 1/4 oignons
  • 1 cuillère à soupe de consommé de poulet, en poudre
  • 1 tasse d'eau
  • 270 grammes de mole
  • 1/2 paquets de fromage panela , haché
  • 2 avocats
  • graines de sésame grillées
  • crème
  • piments guajillos
Préparation
10 mins
30 mins
Basse
  • Faire frire les fideos sans les brûler et les égoutter sur du papier absorbant.
  • Préparer une sauce en mettant dans le mixeur l'ail, l'oignon, la tomate, le bouillon et l'eau.
  • Mettre dans une casserole la sauce à cuire.
  • Lorsque la sauce est prête, ajouter les fideos secs et le mole. Remuer.
  • Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce s'évapore. Ne pas remuer pour ne pas battre.
  • Mettre dans un moule à gelée une couche de fideos, puis une couche de fromage haché et une autre couche de fideos.
  • Démouler sur un plat.
  • Décorer avec des tranches d'avocat crémeux, des tranches de piment et des graines de sésame.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par