Soupe de Nopalitos avec Champignons Zeta

Name: Soupe de Nopalitos avec Champignons Zeta
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 300 grammes de nopales; 500 grammes de champignon zeta; 300 grammes de tomate; 1/4 oignons , hachée; 1 branche de épazote; 1 cuillère à café de sel; 2 tasses de consommé de poulet; huile d'olive

Délicieuse recette de soupe de nopal avec des champignons avec une touche d'épasote qui lui donne un arôme et un goût délicieux.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

300 grammes de nopales
500 grammes de champignon zeta
300 grammes de tomate
1/4 oignons , hachée
1 branche de épazote
1 cuillère à café de sel
2 tasses de consommé de poulet
huile d'olive

Préparation

30 mins

0 mins

Basse

Hachez les nopales et faites-les cuire avec du sel et un quartier d'oignon dans peu d'eau ; hachez la tomate et les champignons.
Faites frémir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, lorsqu'il devient translucide, ajoutez la tomate puis les champignons.
Retirez la peau de l'oignon des nopales et égouttez-les, rincez pour enlever la viscosité.
Enfin, incorporez les nopales, les tasses de bouillon de poulet et dès que ça commence à bouillir, ajoutez les feuilles d'épasote.
Laissez cuire encore cinq minutes et c'est prêt !

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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