Soupe de Nopalitos avec Champignons
Délicieuse soupe de nopal avec des champignons, cette soupe de nopal est ma préférée, préparez-la et constatez pourquoi elle est si savoureuse et nutritive.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 300 grammes de nopales
  • 500 grammes de champignon zeta
  • 300 grammes de tomate
  • 1/4 oignons , hachée
  • 1 branche de épazote
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 tasses de consommé de poulet
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
  • Couper les nopales et les cuire avec du sel et un quartier d'oignon dans un peu d'eau ; hacher la tomate et les champignons.
  • Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, lorsqu'il devient translucide, ajouter la tomate puis les champignons.
  • Retirer la peau des nopales et les égoutter, rincer pour enlever la viscosité.
  • Enfin, ajouter les nopales, les tasses de consommé de poulet et lorsque l'ébullition commence, ajouter les feuilles d'épazoate.
  • Laisser cuire encore cinq minutes et c'est prêt !

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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