Cette soupe de lettres avec des boulettes de viande est idéale pour les enfants, car c'est un plat complet, délicieux, facile à préparer et avec beaucoup de saveur.
Mélangez la viande hachée de boeuf, la chapelure, l'œuf et le persil dans un récipient ou un bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Formez des boulettes d'environ 15 g et réfrigérez pendant 30 minutes.
Chauffez une casserole à feu moyen avec de l'huile végétale et faites frire les boulettes de viande pendant 3 minutes, uniquement pour sceller la partie externe. Retirez du feu et réservez.
Mixez l'oignon, l'ail, la tomate, l'eau et un peu de sel et de poivre. Filtrez et réservez.
Chauffez une casserole à feu moyen, ajoutez un peu d'huile et faites dorer la Soupe de lettres La Moderna® kids pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle s'assombrisse un peu. Ensuite, ajoutez la tomate que vous avez mixée et laissez réduire pendant 5 minutes, puis ajoutez le bouillon de légumes, les carottes et les boulettes de viande, et cuisinez pendant environ 8 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre si nécessaire.
Enfin, ajoutez de la coriandre hachée, retirez du feu et servez chaud.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?