Soupe de Haricots avec Piment Chipotle

Milpa Real
Une délicieuse soupe de haricots avec piment chipotle accompagnée de crème et de coriandre frais, servie avec des totopos Milpa Real
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 un filet d'huile d'olive
  • 1 barre d'oignon, finement haché
  • 1 barre de poivron rouge, sans graines et haché
  • 2 quelques filets d'ail, haché
  • 1 un filet de cumin, en poudre
  • 1 un filet d'origan, en poudre
  • 4 verres de bouillon de poulet
  • 2 des filets de piment chipotle, haché
  • 1/2 verres de tomate, frais haché
  • 1 un filet de coriandre fraîche, frais haché
  • 1/2 verres de crème
  • 1/4 des filets de sel
  • à votre goût de Totopo Milpa Real
  • 1 tasse d'haricot pinto, précédemment cuit
Préparation
40 mins
0 mins
Basse
  • Chauffez dans une grande casserole l'huile et faites-y cuire l'oignon et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 10 minutes.
  • Ajoutez l'ail, le cumin et l'origan et faites cuire pendant 1 minute de plus.
  • Ajoutez le bouillon, les haricots, le piment et faites cuire jusqu'à ce que ça commence à bouillir. Réduisez le feu et faites cuire pendant 20 minutes. Retirez du feu.
  • Mixez la moitié de la soupe et remettez-la dans la casserole. Réchauffez et servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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