Soupe de Crevettes Assaisonnée

Name: Soupe de Crevettes Assaisonnée
Prep time: 45 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 45 mins
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de crevette, propres; 1 bouquet de épazote, lavé; 50 grammes de carotte , en dés; 50 grammes de maïs, cuits; 50 grammes de pomme de terre , en dés cuits; 200 grammes de filet de poisson , en morceaux; 2 piments serranos, vert; 20 grammes de bouillon de poulet en poudre

josefina landeros lopez

C'est un bouillon de crevettes délicieux, avec des crevettes, des légumes et du poisson, c'est un délice ! Pour ceux qui ont des goûts forts.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

1 kilo de crevette, propres
1 bouquet de épazote, lavé
50 grammes de carotte , en dés
50 grammes de maïs, cuits
50 grammes de pomme de terre , en dés cuits
200 grammes de filet de poisson , en morceaux
2 piments serranos, vert
20 grammes de bouillon de poulet en poudre

Préparation

45 mins

0 mins

Basse

On fait revenir 1 oignon émincé et 1 tomate en dés, dans 2 cuillères à café d'huile chaude. On les mixe avec 1/2 tasse d'eau.
On ajoute le bouillon de poulet en poudre, une pincée d'achiote préalablement dissous dans de l'eau chaude, plus 2 tasses d'eau. On laisse bouillir.
On ajoute les légumes, le piment, et les crevettes. On laisse cuire 3 minutes.
Enfin, on ajoute le filet de poisson en morceaux et on cuit pendant 3 autres minutes.
Enfin, on ajoute l'épinard, on couvre et on éteint.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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