Soupe de Courgettes avec Maïs

Commencez l'heure du repas avec une délicieuse soupe de courgettes et de maïs, une soupe pleine de saveur et surtout très saine.
Ingrédients
6
Portions
  • 2 cubes de Assaisonnement de tomates Knorr Tomate®
  • 3 courgettes, coupées en dés
  • 2/3 tasses de grain de maïs, propre
  • 1/2 tasses d'oignon, finement hachée
  • 2 gousses d'ail, finement haché
  • 1 cuillère à soupe de Maizena® Fécule de maïs régulière
  • 6 cuillères à café de Margarine Primavera® Cuisine Sans Sel
  • 4 tasses d'eau
Préparation
5 mins
20 mins
Basse
  • Dans une casserole à feu moyen, faire fondre la margarine Primavera® Cuisine Sans Sel et faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter le maïs et bien l'intégrer. Cuire pendant quelques minutes en remuant constamment pour éviter qu'il colle ou brûle.
  • Verser 3 1/2 tasses d'eau et ajouter les cubes de Knorr® Tomate Assaisonnement de Tomate en les dissolvant bien. Augmenter le feu et couvrir pour faire bouillir.
  • Une fois que la soupe a bouilli, ajouter la courgette et bien l'intégrer à la soupe. Dissoudre la fécule de maïs Maizena® dans la moitié tasse d'eau restante, verser dans la soupe et bien mélanger. Laisser bouillir pendant trois minutes. Retirer du feu et servir immédiatement.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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