Dans une casserole, fais bouillir les 4 tasses de bouillon de poulet avec du sel et du poivre et, si tu utilises de l'huile de sésame (8 gouttes).
Cuis pendant environ une minute.
Bats des œufs dans un récipient séparé.
Verse très lentement les œufs dans un flux constant, en battant les œufs rapidement dans le sens des aiguilles d'une montre pendant une minute. Pour faire des couches fines ou des rubans, remue doucement les œufs dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à formation.
Décore avec des oignons verts tranchés finement et des germes.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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