Soupe à l'Oignon avec Fromage

Name: Soupe à l'Oignon avec Fromage
Prep time: 20 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 20 mins
Yield: 6
Ingredients: 2 oignons , en julienne; 2 cuillères à soupe de beurre non salé; 2 litres de bouillon de poulet; 100 grammes de fromage chihuahua; 2 œufs , crus; 1/2 verres de vin blanc; pains, tranché frit

Helena Gómez

Délicieuse et chaude soupe à l'oignon avec fromage, cette soupe est idéale pour les jours de pluie. J'adore la préparer et profiter de sa grande saveur.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

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Ingrédients

Portions

2 oignons , en julienne
2 cuillères à soupe de beurre non salé
2 litres de bouillon de poulet
100 grammes de fromage chihuahua
2 œufs , crus
1/2 verres de vin blanc
pains, tranché frit

Préparation

20 mins

0 mins

Basse

On fait chauffer le beurre dans une casserole et on y fait revenir l'oignon.
Une fois qu'elle est transparente, on ajoute le bouillon. On assaisonne avec du sel et du poivre et on laisse bouillir.
Dans une soupière, on met les deux œufs battus crus, le fromage râpé et le vin blanc, puis on y verse le bouillon bien chaud avec l'oignon.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

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