Recette de crème de haricot

Ne perds plus de temps et prépare cette crème de haricot pour te régaler à l'heure du repas. En plus d'être délicieuse et réconfortante, cette soupe est aussi économique et nourrissante. Goûte-la dès maintenant !Aujourd'hui, la crème de haricot est l'une de ces recettes qui ne peuvent manquer sur les tables mexicaines, alors cuisine-la et sers-la à l'heure du déjeuner, du dîner ou du souper.Qu'est-ce que nous aimons le plus dans cette recette ? Elle combine des ingrédients simples, mais chargés d'histoire, comme les haricots noirs, qui sont un aliment de base dans le régime de nombreuses cultures depuis des centaines d'années.En ce qui concerne ses bienfaits, le haricot est une excellente source de fibres et de protéines, tout en apportant également du fer, du magnésium et des antioxydants. Tu le sais maintenant, cette crème de haricot est une option équilibrée et délicieuse, ne la manque pas !Haricots avec chicharrónPastes de haricotHaricots avec chorizo
Ingrédients
4
Portions
  • suffisant d'huile
  • 1 gousse d'ail
  • 1/4 oignons, en morceau
  • 2 piments guajillos
  • 3 tasses d'haricots noirs, entiers, avec du bouillon
  • 2 tasses de bouillon de légumes
  • à votre goût de sel et poivre
  • 1 branche de épazote
  • à votre goût de tortilla, frit, en fines morceaux
  • à votre goût de crème
  • à votre goût de fromage panela
  • à votre goût d'avocat
Préparation
15 mins
20 mins
Basse
  • Fais revenir la gousse d'ail, l'oignon et les piments guajillos dans une casserole avec un peu d'huile pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que tous les ingrédients soient dorés. Ajoute les haricots et fais cuire pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils commencent à bouillir.
  • Mixe les haricots avec le sofrito et le bouillon de légumes. Verse la soupe dans une casserole et ajoute l'épasote. Fais cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir.
  • Sers la crème de haricot dans un bol et décore avec les tortillas, la crème, le fromage et l'avocat.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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