Faire tremper les pois chiches pendant une nuit ou 12 heures.
Faire bouillir les pois chiches avec du sel jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Dans une casserole, faire frire le chorizo puis le bacon.
Dans une autre casserole, faire frire l'oignon puis la tomate et ajouter le chorizo et le bacon.
Quand les pois chiches sont prêts, ajouter le contenu de la casserole, un peu d'eau et du sel si nécessaire. Laisser mijoter pendant 20 minutes à feu doux.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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