Pâtes Émeraude

Pâtes en nœud avec crème et épices avec piment sautés dans de l'huile d'olive et poitrine de dinde. Cette recette de pâtes émeraude vous plaira.
Ingrédients
6
Portions
  • 200 grammes de pâtes en forme de nœuds
  • 200 millilitres de crème
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 300 grammes d'escalope de dinde
  • 1 1/2 cuillères à soupe de épice
  • 1 1/2 cuillères à soupe de consommé de poulet
Préparation
40 mins
0 mins
Moyenne
  • Faites cuire dans de l'eau bouillante 1/2 cuillère à soupe de sel, puis incorporez les pâtes. Laissez cuire pendant 10 minutes, une fois prêtes, refroidissez et réservez.
  • Vous allez faire frémir dans une poêle à feu moyen une pincée d'origan, une pincée de piment huajillo écrasé, 1 piment de árbol, 1 gousse d'ail émincée avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • Incorporez dans la poêle avec les épices la poitrine de dinde coupée en morceaux moyens avec une coupe épaisse, faites revenir le tout.
  • Dans le mixeur, mélangez la crème avec 1 tasse d'eau et le bouillon de poulet, mixez puis incorporez dans la poêle avec les épices, laissez mijoter pendant quelques minutes, éteignez et mélangez les pâtes avec le reste dans la poêle, et c'est prêt.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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