Lentilles Stufées
La soupe de lentilles est super nutritive et délicieuse. Dans cette recette, les lentilles sont préparées avec du vin blanc et du jambon Serrano.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 500 grammes de lentille
  • 200 grammes de jambon serrano, haché
  • 1 oignon , hachée
  • 2 tomates, hachés
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 tasses de vin blanc sec
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 cuillères à café de paprika
  • 2 gousses d'ail
Préparation
40 mins
0 mins
Basse
  • Faire cuire les lentilles dans la cocotte-minute avec de l'eau, de l'ail et du laurier jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes.
  • À part, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon, ajouter les tomates et cuire pendant 5 minutes. Ajouter le vin et le paprika.
  • Incorporer ce mélange de légumes aux lentilles et laisser mijoter quelques minutes, ajouter du sel au goût et retirer les feuilles de laurier.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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