Lentilles avec gésiers
Gaby Prado
De délicieuses lentilles qui raviront votre famille, une nouvelle façon de les apprécier et que les enfants adorent.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
9
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 500 grammes de lentille
  • 500 grammes de molejita, propres
  • 1 litre d'eau
  • 1/4 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 2 poivrons verts, haché
  • 1 citron
  • 3 tomates, haché
  • 1/2 oignons, filetée
  • 1 cuillère à soupe de consommé de poulet en poudre
  • 1 branche de épazote frais
  • 1 pincée de sel
Préparation
1h 10 mins
0 mins
Moyenne
  • Faire bouillir un litre d'eau pour cuire les lentilles, une fois que l'eau bout, ajouter les lentilles préalablement lavées avec les gésiers, 1/4 d'oignon et la gousse d'ail. Une fois cuits, retirer les gésiers et les couper en petits morceaux, puis réserver.
  • Dans une poêle à part, faire revenir 1/2 oignon émincé, les gésiers en morceaux et la tomate hachée, assaisonner avec le bouillon de poulet et laisser cuire 2 minutes, puis incorporer les gésiers et la branche d'épilobe pour laisser mijoter avec tous les ingrédients.
  • En servant, ajoutez une touche de saveur avec quelques gouttes de citron et du piment haché.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par